این مطلب قابل توجه است که طعم مواد غذایی تغییری نمی‌کند. ویژگی غذاهایی که در بخار پز طبخ می‌شوند: سبزی‌های بخار پز شده، فلاونوییدها و ویتامین‌های خودشان را حفظ می‌کنند.  بخارپز کردن یک روش پخت و پر مرطوب است که با استفاده از بخاری که از آب ایجاد می‌شود، آن ماده غذایی پخته می‌شود. این روش یک روش بسیار ملایم پخت و پز است و یک گزینه عالی برای پخت مواد غذایی با بافت نرم مانند ماهی و سبزیجات است. برای بخارپز کردن کافی است قابلمه یا ظرف مناسب را با آب پر کنید، سپس یک ظرف مشبک روی آن قرار دهید، طوری که داخل آب فرو نرود و بالای آب قرار گیرد. ماده غذایی را داخل ظرف مشبک قرار داده و صبر کنید تا بخارپز شود. بخارپز کردن یکی از انواع پخت و پز سالم است که در این روش مواد مغذی از آن مده غذایی خارج نمی‌شود. به عبارت دیگر بخارپز کر ...

تفاوت مایکروویو ، ماکروفر ، مایکروفر و سولاردام در چیست ؟ ماکروویو ها نسل اول این دستگاه ها بودند که فقط با تاباندن اشعه ماکروویو عمل طبخ را انجام می دادند . ماکروفر ها ( یا همان مایکروفر ) نسل امروزی این محصولات هستند که علاوه بر تابش اشعه ، عملکرد های پخت دیگر نیز به آن اضافه شده است . سولاردام به ماکروفرهای تولیدی شرکت ال جی گفته می شود . در واقع سولاردام یک محصول جدید نیست و تنها نام تجاری متعلق به شرکت ال جی برای فروش و بازاریابی ماکروفر های رده ی بالای این شرکت است . پس به کار بردن لغت سولاردام پاناسونیک اشتباه است . البته شرکت پاناسونیک هم محصولاتی با کارایی مشابه سولاردام ال جی تولید کرده است .