براساس برند
براساس برند
جنس بدنه
نمایشگر
گنجایش
توان مصرفی
طول سیم

نمایش ۱ - ۹ کالا از ۹

راهنمای خرید پلوپز:

پلوپز به انگلیسی(Rice Cooker)، یک ابزار بسیار حرفه ای و پر کاربرد برای درست کردن و طبخ برنج، با کیفیت و سرعت بالا می باشد. این دستگاه در واقع یک بخارپز است که با استفاده از بخار آب و جوشاندن آن برنج و سایر مواد خوراکی را به خوبی میپزد.پلو و برنج نزد ایرانیان طرفداران زیادی دارد، به همین دلیل این دستگاه نیز نزد بانوان ایرانی به خصوص کارمندان و آنهایی که مشغله کاری دارند، بسیار محبوب است.مدل های مختلفی از پلوپز در بازار وجود دارند، ولی در اکثر آنها از یک منبع اصلی تولید کننده گرما،که اغلب المنت است و یک دیگ و محفظه مخصوص برای طبخ و پخت و یک ترموستات برای کنترل دمای پلوپز و اندازه گیری آن به کار رفته است.البته پلو پز های پیشرفته تری نیز در بازار وجود دارند که کارایی بیشتری دارند و به عنوان ماست بند، گرم نگه دارنده غذا، بخار پز، آرام پز و سرخ کن مورد استفاده قرار می گیرد.

 

پلوپز

 

پلوپز ها بسیار مناسب برای شاغلین و افرادی که زمان کمی برای آشپزی دارند مناسب و کاربردی است.این دستگاه به وسیله ویژگی قطع خودکار توسط سیستم طراحی داخلی آن به راحتی میتواند برنج را طبخ کند.با این ویژگی دیگر نیازی به سر زدن به غذای خود در هنگام  پخت ندارید و می توانید با خیال راحت برنج و یا مواد خوراکی دیگر را به همراه آب و روغن اضافه کنید و ساعت ها بدون استرس به کارتان برسید.نمونه های قدیمی پلوپز قابلیت درست کردن ته دیگ را نداشتند، اما امروزه با پیشرفت پلوپز ها، درست کردن ته دیگ نیز به آن اضافه شده است.اگر جزء طرفداران ته دیگ هستید، استفاده از پلو پز برای شما بسیار لذت بخش خواهد بود.سیستم فرآیند طبخ پلوپز ها همانطور که قبلاً نیز به آن اشاره کردیم، به مانند بخارپز است و با حرارت بخار آب این کار را انجام میدهند، البته لازم به ذکر است که در برخی از پلوپز ها یک ظرف مخصوص بخارپز قرار دارد که بر روی دیگ سوار میشود و میتوانید درون آن مواد خوراکی مورد استفاده خود را قرار دهید و بخارپز کنید.

انواع پلوپز:

پلوپز ها از نظر نحوه عملکرد و کارایی به دو گروه تک کاره و چنک کاره تقسیم می شوند، البته لازم به ذکر است که این پلوپز ها از نظر ظاهری در انواع آنالوگ و دیجیتال تقسیم بندی میشوند.اکثر پلوپز های امروزی و مدرن در بازار از نوع دیجیتال هستند، ولی از لحاظ کارکرد تفاوتی با هم ندارند.

• تک کاره: این مدل ها تنها کار طبخ برنج را انجام میدهند، قیمت مناسب تری به نسبت مدل های چند کاره دارند و کارکردن با آنها بسیار آسان است.اگر فقط برای طبخ برنج با کیفیت بالا، به دنبال  یک پلو پز میگردید، تک کاره ها بسیار برای شما مناسب است و در اصل با هزینه کمتری به هدف خود میرسید.معمولاً پلو پز های دو نفره جزء دسته تک کاره ها هستند.البته تک کاره بودن این مدل ها به منظور این نیست که قابلیت های دیگری نداشته باشد، نمونه های تک کاره نیز میتواند قابلیت گرم نگه داشتن، تایمر و آرام پز را در خود داشته باشد و منظور از تک کاره بودن فقط مختص درست کردن برنج است.

• چند کاره: این مدل از پلوپز ها نمونه های جدید تر و پیشرفته تری به نسبت تک کاره ها به شمار می آیند، از این مدل ها میتوانید برای طبخ انواع و اقسام گوشت، سبزیجات، ماهی، در کنار پخت برنج استفاده کنید.پلوپز های چند کاره طبیعتاً قیمت بالاتری به نسبت تک کاره ها دارند و از طرفی کاربرد های بیشتری هم دارند.چند کاره ها به طور معمول دارای صفحه نمایشی هستند و میتوانید برنامه های مختلفی برای آنها تعریف کنید، در این مدل ها از برنامه های بخارپز، سرخ کن، آرام پز و … به کاررفته است.این وسیله بسیار برای آشپزخانه ها و پخت انواع غذا کارآمد است و نقش یک وردست ماهر را بازی می کند.

 

پلوپز چندکاره

در هنگام خرید پلوپز باید به چه نکاتی دقت کنیم:

گنجایش:

مهم ترین و اولین  فاکتوری که در هنگام خرید پلوپز بایستی به آن دقت کنید، ظرفیت و اندازه دستگاه است، که بایستی با توجه به تعداد اعضای خانواده و میزان مصرفتان از پلو پز تأیین شود.اندازه استاندارد پلوپز ها با توجه به میزان برنجی که در داخل آن با ظرف و پیمانه مشخص میریزید، در سایز های 2، 4، 6، 8، 10 و 12 میباشد.هر چه میزان گنجایش پلو پز بیشتر شود به همان میزان نیز اندازه آن بزرگتر خواهد شد.البته معمولاً میتوان در پلوپز های مختلف به مقدار کمی بیشتر از ظرفیت دستگاه و یا کمتر از آن برنج تهیه کرد، به عنوان مثال در یک پلوپز ده نفره میتوانید برای 12 نفر نیز برنج بپزید و یا کمتر از 10 نفر نیز مشکلی ایجاد نمی کند.

جنس دیگ:
جنس دیگ و یا ظرف داخلی پلوپز رابطه بسیار نزدیکی با کیفیت طبخ برنج و یا استفاده های دیگر مانند، سرخ کردن و یا بخار پز کردن مواد خوراکی در مدل های چند کاره و تک کاره و شست و شوی آسان آن دارد.بهترین نوع جنس ظرف داخلی پلوپز ها ظروفی با لعاب تفلون و نچسب هستند، این مدل ها به دلیل جنس لعاب آن ها خاصیت نچسب بودن را دارند، عمر تقریباً خوبی دارند و وزن آنها به نسبت مدل های گرانیتی کمتر است.

جدا شدن اجزاء:
تمامی قطعات اصلی پلو پز که با مواد خوراکی مستقیماً در تماس است بایستی قابلیت جدا شدن را به جهت نظافت و تمیز کردن آنها داشته باشند.این قابلیت در زمانی که یکی از قطعات نیاز به تعمیر و یا تعویض هم داشته باشد بسیار کارآمد است.

بدنه پلوپز:
یکی از نکات قابل توجه دیگر در موقع خرید، جنس بدنه پلوپز است، که باید از کیفیت خوبی ساخته شده باشد، به طور معمول در پلوپز های استاندارد جنس بدنه ترکیبی از استیل و پلاستیک فشرده است که گرما را به بدنه منتقل نمی کند و باعث میشود تا از حوادثی نظیر سوختگی و یا آسیب های دیگری که ناشی از انتقال حرارت به بدنه پلوپز است جلوگیری شود.

گرمکن:
یکی دیگر از آپشن ها و ویژگی های بسیار جالب در پلو پز ها که بایستی در هنگام خرید به آن توجه کنید دارا بودن سیستم گرم نگه دارنده است. این قابلیت زمانی که می خواهید غذا را با تأخیر سرو کنید، ولی غذا شما آماده است بسیار کاربرد دارد.با این ویژگی میتوانید برنج و یا هر خوراکی که با آن طبخ کردید را گرم نگه دارید و در هر زمان که میخواهید سرو کنید.

برنامه پخت و تایمر:
یک ویژگی که در اکثر پلوپز ها به ویژه پلوپز های چند کاره و پیشرفته تر وجود دارد، قابلیت تنظیم زمان و برنامه های متعدد برای طبخ غذا های مختلف است.تایمر پلوپز هم می تواند، زمان شروع و پایان پخت را مشخص کند و هم میتواند زمان فرآیند آن را تأیین کند. این ویژگی بسیار مناسب برای افراد شاغل و کارمند است، به این شکل که می توانند از شب قبل برنج را بشویند و داخل دستگاه قرار دهند و زمان شروع به کار دستگاه و فرآیند طبخ را طبق برنامه های پخت مشخص کنند و زمانی که از سر کار بر میگردند، غذا حاضر است.پلوپز ها برنامه های پخت متنوعی هم در اختیارتان قرار میدهند و می توانید به وسیبه این برنامه ها انواع غذا های لذیذ را در سریعترین حالت ممکن و با کیفیت بسیار خوب بپزید.

آرام پز و بخارپز:
آرام پز ها و بخارپز ها هر کدام یک وسیله جدا گانه هستند، اما برخی از پلوپز ها نیز مجهز به ویژگی آرام پز و بخارپز نیز هستند.پلوپز هایی که دارای تایمر با قابلیت تنظیم مدت زمان فرآیند طبخ هستند، معمولاً دارای آرام پز نیز هستند.همانطور که در ابتدا نیز به آن اشاره کردیم فرآیند پخت پلوپز ها دقیقاً مشابه بخارپز هاست و فرقی با یک دیگر ندارند ولی برای اینکه بتوانید از ویژگی بخارپز دستگاهتان استفاده کنید، معمولاً به همراه آن یک ظرف بخارپز و یک انبر برای استفاده آسان تر به همراه آن ارائه میشود تا بتوانید به خوبی انواع سبزیجات و یا گوشت و مواد خوراکی دیگر را بخارپز کنید.

ته دیگ ساز:
ته دیگ یک تکه ای از بهترین قسمت برنج است و نزد ما ایرانیان خواهان زیاد و از محبوبیت فراوانی برخوردار است.اگر به تهیه ته دیگ در برنجتان علاقه دارید، حتماً از قسمت ویژگی های محصول به این نکته توجه کنید، ساخت ته دیگ در پلوپز های ایرانی و داخلی به نسبت مدل های خارجی به شکل و کیفیت بسیار بهتری تهیه می شود و اگر ته دیگ خوب میخواهید، پلوپز های ایرانی میتواند یک گزینه بسیار عالی برای شما باشد.

طول سیم:
یکی از نکاتی که به هنگام خرید پلوپز باید به آن توجه کنید و از لحاظ ایمنی و کارایی نیز از اهمیت به سزایی بر خوردار است، طول سیم دستگاه است. محل قرار گیری پلوپز ها معمولاً بر روی کابینت ها و به صورت روزمیزی است و باید توجه کنید که در اطراف آن پریز برق باشد تا راحت تر بتوانید با آن کار کنید. طول سیم پلوپز ها باید طوری باشد که به راحتی بتوانید آن را به پریز برق متصل کنید و دست و پا گیر نباشد.

ایمنی:
یکی از نکات اساسی و اصلی در هنگام خرید وسایل و تجهیزات آشپزخانه، به خصوص پلوپز ها که هم با نیروی الکتریکی و هم با گرما و حرارت در ارتباط اند، باید رعایت کنید، توجه به استاندارد های لازم و ایمنی دستگاست. پلوپز ها نباید گرما و یا برق را به بدنه آن منتقل کنند. این دستگاه باید دارای قفل کودک باشد و به راحتی درب آن باز نشود.پلو پز ها به دلیل اینکه از المنت ها برای ایجاد گرما بهره میبرند، مصرف انرژی بالایی دارند، سعی کنید به هنگام خرید به جدول مصرف انرژی دستگاه توجه داشته باشید.

نکاتی که جهت استفاده و نگه داری بهتر پلوپز بهتر است رعایت کنیم:

• زمانی که دیگ ظرف را می شویید حتماً آن را با دستمال خشک کنید، تا آب به داخل پلوپز نفوذ نکند.
• اگر از پلوپزی استفاده میکنید، که جنس ظرف آن تفلون و یا گرانیت است، بهتر است تا در چند مرحله آن را با روغن چرب کنید و سپس استفاده کنید.این کار باعث میشود تا عمر ظرف آن بیشتر شود.
• زمانی که میخواهید غذا سرو کنید حتماً از دستکش مخصوص استفاده کنید.
• برای سرخ کردن و یا سرو کردن برنج بهتر است، از قاشق و لیسک مخصوص تفلون استفاده کنید تا بر روی دیگ پلو پز خش نیوفتد.

مقایسه ( 0 مورد )

درخواست بازپرداخت