نمایش ۱ - ۱۲ کالا از ۱۲

راهنمای خرید مخلوط کن:

مخلوط کن به انگلیسی(Mixer)، میکسر ها یکی از کاربردی ترین وسایل آشپزخانه جهت میکس و مخلوط، انواع و اقسام مواد خوراکی و برای درست کردن انواع اسموتی، شیک، انواع نوشیدنی، سس، مایع کیک و … می باشد.

امروزه هر آشپزی می داند که، داشتن یک مخلوط کن در آشپزخانه یکی از ابزارآلات ضروری به شمار می رود.این وسیله با کاربرد های فراوانی که دارد به شما این امکان را می دهد تا در تهیه خوراک و نوشیدنی، کیفیت به همراه سرعت بالا داشته باشید.ایده ساخت مخلوط کن اولین بار در سال 1922 توسط استفان پوپالوفسکی مطرح و ساخته شد.که در نمونه های اولیه تنها یک تیغه چرخنده در پایین یک ظرف بود و در همان سال در ایالات متحده آمریکا به تولید انبوه رسید.اما امروزه این وسیله به یکی از کاربردی ترین و ضروری ترین لوازم آشپزخانه بدل شده که در خانه های ایرانی نیز به خوبی جا گرفته است و همه عادت به استفاده از این وسیله کرده اند.

مخلوط کن ها در مدل های مختلف ارائه می شوند، که در مدل های مختلف به همراه یک یا چند وسیله ی پر کاربرد دیگر قرار دارند.

مخلوط کن و میکسر

مدل های مختلف مخلوط کن به چهار گروه تقسیم می شوند:

  1. آسیاب مخلوط کن: که در کنار مخلوط کن یک آسیاب نیز تعبیه شده است، اگر چه قدرت آسیاب های جدا گانه را ندارند ولی کیفیتی نظیر همان، ارائه خواهند داد.
  2. مخلوط کن سه کاره: در این مدل ها علاوه بر آسیاب یک دستگاه آبمیوه گیری نیز وجود دارد که بر روی موتور مخلوط کن قرار می گیرد.
  3. مخلوط کن چهار کاره: در این مدل نیز علاوه بر دو مورد قبلی یک خرد کن نیز در کنار آن وجود دارد که با تعویض تیغه ها می توانید از خردکن نیز در کنار همه ی وسایل دیگر بهره ببرید.
  4. مدل تک کاره: که تنها یک میکسر می باشد، در این مدل ها که در آشپزخانه های صنعتی نیز از آن ها استفاده می شود،این مخلوط کن ها ظرفیت موتور و قدرت بالاتری نسبت به مدل های چند کاره دارند.

اما با توجه به تنوع برند و مدل ها باید چه مخلوط کنی بخریم؟ما در ادامه به بررسی تخصصی این کالا خواهیم پرداخت و اجزاء آن را مورد نقد قرار خواهیم داد.

در هنگام خرید مخلوط کن باید به چه نکاتی توجه کنیم:

پیشنهاد می شود پیش از خرید مخلوط کن، این متن را تا انتها دنبال کنید، تا علاوه بر این که با اجزاء این ابزار آشپزخانه به خوبی آشنا شوید، بدانید که با توجه به نیازتان باید چه میکسری تهیه کنید.

قدرت، توان و دور موتور:

موتور این دستگاه از نوع یونیورسال یا همان (AC/DC) می باشد که از گشتاور بالایی برخوردار است.توان استاندارد این دستگاه، از 350 وات تا 800 وات برای دستگاه های خانگی و از 800 وات تا 1600 وات که برای مدل های صنعتی مخصوص: کافی شاپ ها، رستوران ها، آبمیوه فروشی ها و آشپزخانه های صنعتی می باشد.دور موتور یکی از نکاتیست که حتماً باید به آن توجه کنید، دور موتور با یک عدد نشان داده می شود که نشان دهنده چرخش تیغه بر دور در دقیقه است.این عدد در مدل های خانگی به طور استاندارد مابین 10000 الی 12000 دور در دقیقه و در مدل های صنعتی 12000 الی 15000 دور در دقیقه می باشد.سعی کنید در انتخاب میکسر به اولین چیزی که توجه می کنید قدرت و توان موتور آن باشد که این کار باعث می شود تا مخلوط کن شما عمر بیشتر و کارایی بهتری داشته باشد.

ظرفیت و گنجایش پارچ:

به هنگام خرید مخلوط کن ها، باید به این نکته توجه داشته باشید که ظرفیت و حجم پارچ آن چه میزان است. این نکته از آن جایی حائز اهمیت است که شما، چه مقدار مواد غذایی را میخواهید با آن میکس کنید، که بستگی به این دارد که خانواده شما یک خانواده پر جمعیت است یا کم جمعیت و نیازتان در استفاده روزانه به چه میزان می باشد.گجایش این ظرف ها به طور استاندارد از 1/5 لیتر تا 2/5 لیتر می باشد.

جنس ظرف یا پارچ:

جنس پارچ در مدل های مختلف میکسر متفاوت است و در دو مدل شیشه ای یا پیرکس و پلاستیکی ساخته شده است. در مدل های شیشه ای باید به این نکته توجه کنید که از جنس شیشه نشکن و ضخیم باشد که به اصطلاح به آن پیرکس می گویند.در مدل های پلاستیکی حتماً باید از پلاستیک درجه یک در ساخت آن استفاده شود که دارای قابلیت آنتی باکتریال نیز باشد. در کنار این نکات به این نکته نیز توجه کنید که پارچ شما باید مندرج شده باشد و دارای علامت درجه بندی باشد.

جنس بدنه:

جنس بدنه در مدل های مختلف میکسر متفاوت است و معمولاً از استیل و پلاستیک و یا ترکیبی از آن ها می باشد.مهمترین نکته در تشخیص جنس بدنه، توجه به متراکم بودن و کیفیت ساخت آن است، که حتماً باید از استیل ضد زنگ و یا پلاستیک درجه یک فشرده شده باشد.

جنس تیغه ها:

به این نکته توجه کنید که باید تیغه های مخلوط کن از جنس صد در صد فولاد ضد زنگ باشند و  بسیار مستحکم و تیز ساخته شده باشند. پارچ میکسر ها به دلیلی اینکه به طور مدام در رابطه مستقیم با رطوبت قرار می گیرند، باید از استیل ضد زنگ باشد.تیغه ها در مخلوط کن باید بسیار تیز و مقاوم باشند و بهتر است که قابلیت تیز شدن را نیز داشته باشند تا در مواقعی که تیغه ها کند شدند، بتوانید آن ها را مجدداً تیز نمایید و یا در صورت آسیب آن ها را تعمیر و تعویض کنید.

درب پارچ:

یکی از نکات حائز اهمیت دیگر، توجه به درب پارچ است که معمولاً از جنس پلاستیک قابل انعطاف ساخته می شود و می بایست حتماً به خوبی در روی پارچ بسته شود تا مواد غذایی به هنگام استفاده از میکسر، به بیرون پرتاب نشوند، در برخی مدل ها یک دریچه ای بر روی درب و یک کاردک وجود دارد که به صورت شکاف و یا شیشه ای می باشد که به شما این قابلیت را می دهد تا از بالا بتوانید مواد غذایی را در هنگام مخلوط شدن ببینید و با استفاده از کاردکی که در محصول تعبیه شده مواد غذایی چسبیده به پارچ را از دیواره پارچ جدا کنید.

ایمنی:

ایمنی از مهمترین نکات خرید یک وسیله برقی است. در هنگام خرید مخلوط کن، حتماً توجه کنید که بایستی استاندارد بین المللی ایمنی را داشته باشد و دارای قابلیت سوییچینگ و قفل کودک نیز باشد. تا در موقع اتصال کوتاه و یا اتصال بدنه باعث آسیب نشود.

کلید های تنظیم سرعت :

کلید تنظیم سرعت یکی از مواردی است که باید به آن توجه داشته باشید.این قابلیت در مدل های مختلفی بر روی دستگاه تعبیه شده و برخی به صورت کلید دکمه ای و برخی دیگر به صورت پیچی می باشد که به شما این امکان را می دهد تا با دور موتور های مختلف بتوانید مواد غذایی را با توجه به نیازتان مخلوط کنید.

کلید پالسی:

قابلیت پالس (pulse) یک کلیدی است که به شما این امکان را می دهد تا به اندازه دلخواهتان از میکسر استفاده کنید و از دستگاه در پارت های کوتاه-کوتاه توسط کلید پالس استفاده کنید،این فرآیند به طور کلی با استفاده از قدرت نهایی و به صورت ضربه ای تیغه را می چرخاند و برای خردکردن و میکس کردن مواد بسیار سفت و سخت و یا یخ زده از آن استفاده می شود، که در چند ثانیه کار مخلوط کردن را انجام می دهد.

فیلتراسیون:

فیلتراسیون یکی از قابلیت هایی است که مخصوص مخلوط کن های چند کاره، دارای آبمیوره گیر می باشد. که باعث می شود تا تفاله ها و هسته ها به موقع آب گیری، جدا شوند و داخل آبمیوه ریخته نشوند،تسویه درست باعث این می شود که مواد غذایی شما در خروجی با کیفیت تر باشد.

آب بندی:

یکی دیگر از نکاتی که باید به آن توجه کنید، آب بندی درست پارچ است که می بایست، در ساخت آن از واشر های خوب و غیر قابل نفوذ استفاده شده باشد تا به هنگام استفاده از مخلوط کن، نَشت نکرده و به موتور دستگاه آسیبی نرساند.

مشاوره:

حتماً پیش از خرید مخلوط کن از یک فرد و یا تیم با سابقه مشاوره بگیرید، اینکار باعث می شود تا با توجه به نیازتان خرید مطمئن و خوبی داشته باشید و به کالای دلخواهتان برسید.ما در فروشگاه لوازم خانگی گلسرخ با بیش از دو دهه سابقه، آماده ایم تا شما را در خرید بهتر راهنمایی کنیم، اگر نیاز به مشاوره در ضمینه تهیه لوازم خانگی دارید، می توانید از طریق این لینک با ما تماس بگیرید.

برای نگه داری بهتر مخلوط کن باید به چه نکاتی توجه کنیم:

• حتماً مراقب باشید که تحت هیچ شرایطی آب و یا مواد غذایی با موتور دستگاه برخورد نداشته باشد.

• سعی کنید بلافاصله پس از استفاده از دستگاه پارچ آن را بشورید.

• سعی کنید از پارچ مخلوط کن به خوبی نگه داری کنید تا نشکند، زیرا به دلیل تنوع مدل ها پیدا کردن پارچ یدک کار بسیار دشواری است.

• در هنگام اتصال مخلوط کن به برق، از پریز هایی با قابلیت ارت استفاده کنید تا در مواقع اتصال به بدنه، آسیبی به موتور و یا خود شما وارد نشود.

• در موقع قرار دادن پارچ آن را به خوبی چفت کنید تا نَشت نکند و موقع استفاده به موتور آسیبی نرساند.

مقایسه ( 0 مورد )

درخواست بازپرداخت