نمایش ۱ - ۱۴ کالا از ۱۴

راهنمای خرید غذاساز:

غذاساز به انگلیسی(food processor) یکی از پر استفاده ترین وسایل چند منظوره برای آشپزخانه ها هستند، که برای سهولت و سرعت بخشیدن به کار ها از آن ها استفاده می گردد.این وسیله کاربرد های فراوانی دارد و با استفاده از آن می توانید در امر آماده سازی مواد اولیه، پخت و پز، میکس و … به کار ببرید.اکثر ما برای آشپزی نیاز به وسایل های بسیار زیادی داریم که هرکدام کارهای مختلفی را اَعم از آسیاب کردن، خردکردن، له کردن، مخلوط کردن،چرخ کردن و رنده کردن انجام می دهند، برای تهیه تمامی این لوازم باید هزینه هنگفتی بپردازید، به علاوه اینکه استفاده از همه این وسایل به صورت جداگانه برای آشپزخانه های کوچک بسیار جا گیرند، اما غذاساز ها وسایلی هستند که در حجم کوچک تمامی این کار ها را ظرف چند دقیقه برای شما انجام می دهند و در واقع به شما یک مجموعه از وسایل را در قالب یک کالا ارائه می دهند.

 

غذاساز چندکاره

 

غذا ساز ها در کنار امکانات فراوانی که در اختیارتان قرار می دهند و چند منظوره هستند، به لذتبخش تر شدن آشپزی و صرفه جویی در زمان نیز کمک می کنند، این وسیله اولین بار در سال 1960 توسط یک فرانسوی اختراع شد که بعدتر در سال 1973 در آمریکا به تولید انبوه رسید و وارد بازار جهانی گردید.

غذاساز ها به دلیل کار های مختلفی که انجام می دهند، به یکی از محبوب ترین لوازم خانگی مورد استفاده در آشپزخانه ها تبدیل شده اند.تهیه این دستگاه چندکاره، گاهی اوقات به دلیل وجود برند های مختلف، امکانات مختلف و ویژگی ها و قیمت های آن ها با توجه به سطح نیاز ما دشوار به نظر می رسد.ما در ذیل به بررسی غذاساز ها خواهیم پرداخت و شما را در انتخاب بهتر همراهی خواهیم کرد.

انواع غذاساز:

غذا ساز ها در یک تقسیم بندی کلی به دو نوع برقی و دستی تقسیم می شوند.غذاساز های دستی در اکثر اوقات برای رنده کردن و پوره کردن و له کردن و خلال کردن مواد اولیه به شکل های گوناگون با توجه به مدل قالب های شبکه ای به کار رفته در آن ها و اهرم دستی که بر روی برخی از آن ها به کار رفته است این کار ها را انجام میدهند.جنس بدنه آن ها معمولاً از پلاستیک است و در بعضی مدل ها از پیرکس استفاده شده، جنس تیغه ها برای همزن از پلاستیک و برای برش از استیل می باشد و از مزیت آن ها به نسبت مدل های برقی می توان به قیمت مناسب و قابل حمل بودن آن ها اشاره کرد.

اما مدل های برقی که در این جا بیشتر به آن ها خواهیم پرداخت،کاربرد های مختلفی دارند که قابلیت های گوشتکوب برقی، همزن، آسیاب، خردکن، مخلوط کن و رنده برقی را به یکباره دارند.با این وسیله می توانید برای درست کردن خمیر ،سس، ورقه ای کردن و رشته کردن اجزاء سالاد و آسیاب غلات و مغز های خوراکی و … استفاده کنید.

نکاتی که در موقع خرید غذاساز برقی باید به آن ها توجه کنیم:

 قدرت موتور و توان دستگاه:

اولین نکته ای که به هنگام خرید غذاساز باید در نظر بگیرید توان و قدرت موتور می باشد.این دستگاه با توجه به کاربرد های متفاوتی که دارد می بایست از توان و قدرت موتور بالایی برخوردار باشد.توان این دستگاه ها با توجه به ظرفیت و تنوع کارایی از 600 وات تا 1200 وات متفاوت می باشد.هر چه مقدار توان دستگاهتان بیشتر باشد قدرت و سرعت کار کردن دستگاه بیشتر است و تأثیری مستقیم بر روی عملکرد دستگاهتان دارد. باید سعی کنید با توجه به بودجه خود دستگاه هایی با توان بالاتر را خریداری کنید.

تیغه غذاساز:

تیغه ها از اصلی ترین اجزاء غذاساز ها به شمار می روند.در غذا ساز ها از تیغه متعددی استفاده می شود که بسته به نوع استفاده با هم فرق می کنند. جنس تیغه های فلزی که برای برش و خرد کردن از آن ها استفاده می شود باید از استیل ضد زنگ و بسیار تیز باشند. برای تیغه های همزن هم باید از جنس فولاد ضد زنگ باشند که باعث زنگ زدگی آن ها نشود.در برخی از غذاساز ها از تیغه های پلاستیکی نیز استفاده شده که باید از جنس پلاستیک فشرده درجه یک باشد.در برخی از مدل ها نیز تیغه های آسیاب در آن متفاوتند که مناسب آسیاب کردن غلات و دانه های خوراکی می باشند.

قابلیت میکروسوییچ:

غذا ساز ها باید از نظر ایمنی و طراحی قابلیت میکروسییچ را داشته باشند که در صورت درست متصل نشدن قطعات بر روی دستگاه، غذا ساز روشن نشود.از نظر ایمنی اگر قطعات دستگاه شما درست به یکدیگر متصل نشوند و دستگاه شروع به کار کند، باعث بروز صدمات و آسیب های زیادی به موتور و بدنه غذاساز می شوند.

جنس بدنه مخزن:

بدنه دستگاه در اکثر برند ها از پلاستیک فشرده استفاده می شود و در برخی مدل ها از پیرکس استفاده می شود، قابل ذکر است که غذاساز هایی با جنس مخزن پیرکس به دلیل شکنندگی و نبود قطعه جانبی در بازار و وزن زیاد گزینه نسبتاً مناسبی برای کاربرد خانگی نمی باشند.بدنه مخزن باید قابلیت جدا شدن را داشته باشد تا به راحتی بتوانید آن را جدا کنید و بشورید. 

کلید و یا صفحه تنظیمات قدرت:

در تمامی غذاساز ها می بایست کلید تنظیم قدرت چرخش دستگاه وجود داشته باشد تا بتوانید در موارد مصرفی مورد نیازتان از آن ها استفاده کنید.کلید تنظیم قدرت در برخی از عذاساز ها به صورت پیچی و در برخی دیگر به صورت صفحه کلید لمسی و یا مکانیکی تعبیه شده اند.به غیر از کلید های تنظیم سرعت موتور یک کلید جداگانه نیز برای استفاده به صورت پالسی نیز در اکثر غذاساز ها وجود دارد.دراین حالت شما می توانید به صورت ممتد با دستگاه کار کنید و هر موقع که کلید را رها کنید دستگاه خاموش می شود.

رنده در غذاساز:

یکی از قابلیت های ویژه غذاساز ها رنده کردن است.رنده ها قابلیت های خرد کردن مواد غذایی را در ابعاد و اندازه های مختلف اَعم از چیپس کردن،خلال کردن، رشته کردن و مارپیچ کردن دارند.تعداد تیغه ها در مدل های مختلف غذا ساز با یکدیگر متفاوتند.اما جنس همه تیغه ها باید از استیل باشد.

پایه های غذاساز:

پایه های دستگاه می بایست طوری تعبیه شده باشند که  غذاساز به هنگام استفاده دچار لرزش نشود و طوری باشد که به کاهش صدای دستگاه در موقع کار کردن کمک کند.در غذاساز ها به دلیل استفاده از موتوری با توان بالا کمی لرزش وجود دارد که به کمک پایه ها، آن را می توان مَهار کرد.

ایمنی:

حتماً موقع خرید به این نکته توجه داشته باشید که غذاسازی که می خرید داری استاندارد های لازم در حوزه ایمنی باشد.دقت کنید سیم غذاساز باید تقریباً بلند باشد که به شما این امکان را بدهد تا در هر نقطه از آشپزخانه استفاده کنید.قابلیت میکروسوییچ بودن هم که پیش تر به آن اشاره کرده بودیم نیز جزو موارد اصلی ایمنی می باشد.ضمناً درب دستگاه را حتماً چک کنید تا به خوبی بر روی دستگاه چفت شود.

مواردی که در استفاده و نگه داری از غذاساز باید به آن ها دقت کنید:

• حتماً بعد از استفاده از غذا ساز  اجزاء آن را جدا کنید و به خوبی بشورید.

• سعی کنید به طور مداوم از دستگاه استفاده نکنید و دستگاه را بعد از هر 5 دقیقه 1 دقیقه در حالت خاموش قرار دهید.

• از هر وسیله در دستگاه متناسب با عملکرد همان دستگاه استفاده کنید، برای مثال به هیچ عنوان با همزن اقدام به آسیاب کردن نکنید.

• برای استفاده از غذاساز، متناسب با گنجایش ظرف های آن، از مقدار مواد غذایی مناسب استفاده کنید.

مقایسه ( 0 مورد )

درخواست بازپرداخت