بالاخره کدوم قابلمه خوبه؟ تفلون، گرانیت، سرامیک، استیل و.. همیشه راجع به ظروف پخت و پز نظرات متفاوتی وجود داره که کدوم بهتره و سالمتره؟ تقسیم بندی در زمینه قابلمه ها و تابه ها از نظر پوشش به دو شکل صورت می گیره: 1- ظروف با پوشش و روکش نچسب مثل: تفلون، گرانیت و سرامیک و ... 2- ظروف بدون پوشش یا اصطلاحا بدون کوتینگ مثل: استیل، پیرکس و ... هر جا صحبت از پوشش یا کوتینگ هستش باید نکات زیر را در موردشون رعایت کنیم: قاشق فلزی نزنیم. سیم نکشیم. اسکاچ نرم استفاده کنیم. شوینده های قوی و آنزیم دار به کار نبریم.  ظروف پوشش دار سه گروه متداول دارند: تفلون گرانیت سرامیک ظروف تفلون در مورد ظروف تفلون خیلی ابهامات به وجود اومده که بالاخره ...